Koch/Köchin

In unserer Unternehmensgruppe Leben leben bieten wir Dir die Möglichkeit einer Ausbildung zum
Koch (m/w). Mit Beginn der Ausbildung arbeitest Du in einem Küchen-Team, in dem Menschen mit und ohne eine Behinderung zusammen arbeiten. Daher solltest Du neben Deiner Leidenschaft für das Kochen auch offen auf Menschen zugehen können. Vorkenntnisse sind nicht Voraussetzung.

Aufgabenfeld

  • Zubereitung von kalten und warmen Speisen
  • Unterschiedliche Küchentechniken erlernen und diese umsetzen
  • Produktpräsentation im Gastraum
  • Vorbereitende Tätigkeiten und Gästebetreuung
  • Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Voraussetzung

  • Mindestens einen guten Hauptschulabschluss
  • Gute Mathematikkenntnisse
  • Handwerkliches Geschick und ausgeprägten Ordnungssinn
  • Teamfähig, zuverlässig und aufgeschlossen

Dauer

  • 3 Jahre

Ausbildungsort

  • Dannenberg